Przejdź do treści

Jak parzyć Ethiopię Kochere – receptura

Masz w domu naszą kawę Ethiopię Kochere? A może parzysz ją w Twojej kawiarni? Oto kilka wskazówek, jak najlepiej wydobyć jej niesamowity smak przy pomocy dripa:

Proponujemy Wam zastosowanie następujących proporcji: 18 g drobno zmielonych ziaren na 300 ml wody. W Coffee Proficiency parzymy ją w dość wysokiej temperaturze, bo 93/94°C, przez 3 minuty. Dzięki temu aromat jest kwiatowy, a w smaku wyraźnie czuć cytrusy i czarną herbatę.

Dajcie znać, jak Wam smakuje!