Start

previous arrow
next arrow
Slider

Coffee Proficiency – palarnia kawy Kraków, sklep z kawą speciality

Jesteśmy palarnią kawy, a naszym głównym produktem jest kawa najwyższej jakości – kawa speciality, dzięki której już od lat słyniemy w Krakowie. Sprzedaż prowadzimy głównie poprzez sklep internetowy z kawą, ale zapraszamy również do naszej kawiarni połączonej ze sklepem stacjonarnym, gdzie przygotujemy i dobierzemy kawę, która spełni oczekiwania każdego konesera kawy. Z myślą o zadowoleniu naszych klientów na pierwszym miejscu stawiamy na jakość produktu. Oferujemy świeżo wypaloną kawę, którą traktujemy z największym profesjonalizmem i zaangażowaniem, a naszym priorytetem jest zawsze smak.

Plantacje kawy

W ofercie naszej palarni kawy speciality w Krakowie posiadamy kawy z wielu różnych plantacji, z całego świata. Zielone ziarna kawy sprowadzamy w procedurze direct trade ze sprawdzonych i zaufanych plantacji, z którymi współpracujemy już od wielu lat.

 

Szkolenia dla baristów

Oprócz samej sprzedaży kawy speciality staramy się również dzielić naszymi doświadczeniami z innymi. Stale bierzemy udział w wydarzeniach kawowych w Polsce i na całym świecie. Wielokrotnie braliśmy również w nich udział jako sędziowie. Oferujemy warsztaty i szkolenia dla baristów i pasjonatów, tak aby każdy mógł nauczyć się profesjonalnego przygotowywania kawy.

Czym jest kawa speciality?

Historia zaczyna się w 1974 roku, kiedy to Pani Erna Knutsen użyła sformułowania “kawa speciality” na określenie najlepszych ziaren, produkowanych w najlepszych warunkach klimatycznych. Ziarna kawy speciality miały wyznaczać się nadzwyczajną jakością i być pozbawione defektów. Współcześnie kawy speciality to takie, które otrzymują wynik 80 i więcej punków w 100 punktowej skali, od Q-graderów, czyli najlepszych specjalistów od kawy. W ocenie są brane pod uwagę zarówno zielone, jak i również wypalone ziarna, jednak decydującymi czynnikami oceny jest smak i aromat zaparzonej kawy.

 

Palarnia kawy speciality

Produkujemy kawę, o której wiemy wszystko i za która bierzemy pełną odpowiedzialność. Wszystkie ziarna w naszym sklepie z kawą są wypalane w naszym osobistym laboratorium, zgodnie z profilem dostosowanym do ich indywidualnej charakterystyki. Zatrudniamy wyłącznie doświadczonych specjalistów od kawy, którzy zadbają o każdy szczegół oraz nieustannie udoskonalają proces zapewnienia jakości.

 

Polecamy

Jeżeli nie wiesz, na jaką kawę się zdecydować, zachęcamy serdecznie do przejrzenia polecanych przez nas produktów poniżej. W szczególności rekomendujemy kawę Etiopia oraz kawę Espresso Brazylia, z pewnością obowiązkowy zakup dla każdego smakosza kawy speciality. W razie dalszych problemów w wyborze kawy zachęcamy do kontaktu z nami, zawsze z chęcią doradzamy i pomagamy w wyborze.

 

 

 

Newsletter

Jeżeli chciałbyś być na bieżąco z nowinkami ze świata kawy speciality, zachęcamy do zapisania się na naszego newslettera. Ciesz się bieżącymi powiadomieniami o najnowszych produktach, zbliżających się wydarzeniach czy też aktualnych promocjach.

Kupuj wg kategorii

Nowości

Bestsellery