Salwador

Salwador leży w Ameryce Środkowej, na terenach górzystych. Panuje tam klimat podzwrotnikowy. Uprawia się tam głównie bawełnę, trzcinę cukrową, banany , pomarańcze, kukurydzę.  Kawy z Salwadoru są delikatne, przywodzące na myśl mleczną czekoladę, kakao, orzechy.

Terroir: Najbardziej charakterystycznymi aromatami dla kaw z Salwadoru są prażone orzechy ziemne i laskowe, czekolada, prażone migdały, kakao. Częste są nuty korzenne, karmelowe, połączone z kwasowością czerwonych jabłek.